Biologisch-dynamisches Lebensmittel aus Holunderbeeren
Holunder (sambucus nigra l.)
zählt zu den ältesten pflanzlichen Begleitern der Menschen. Auch Hildegard von Bingen beschreibt den Holunder mit seinen vielfältigen Anwendungen. Ein altes Sprichwort sagt: „vor dem Holunder musst Du den Hut ziehen“.
Die Beeren werden im Spätsommer von Hand geerntet und schonend zu diesem Ursaft in nur einer Pressung verarbeitet. Holunder enthält Antho- cyane (Cyanidin), die den Früchten eine intensive, violette Färbung verleihen.
Verzehrempfehlung
Genießen Sie und Ihre Familie 1-3 mal täglich je 10ml pur oder gemischt, z .B . im Tee, mit heißem oder kaltem Wasser.
In jeder Packung ist ein praktischer Messbecher enthalten.